Separator magnetyczny do platków czekoladowych

Otrzymalismy zapytanie od producenta dekoracji czekoladowych do ciast, ciastek i jogurtów. Dekoracje te maja postac wiórów i granulek, które moga zawierac male kawalki metalu o srednicy mniejszej niz < 1 mm. Jest to czesty problem w produkcji czekolady. Zapytano nas, czy mozemy odfiltrowac elementy zawierajace metal z przeplywu produktu, bez utraty tego produktu.

Separator bebnowy o wysokim gradiencie pola

Aby to osiagnac, opracowalismy separator o wysokim gradiencie z mocnym bebnem magnetycznym, specjalnie dla przemyslu spozywczego. Dzieki temu systemowi osiagamy wyjatkowo wysoka wydajnosc separacji, nie tylko w przypadku czasteczek zelaza, ale równiez w przypadku czasteczek stali nierdzewnej o niskiej podatnosci magnetycznej, takich jak AISI 304 i AISI 316. Separator o wysokim gradiencie jest bardziej skuteczny niz separator magnetyczny ze swobodnym spadkiem, poniewaz w przypadku tego drugiego rozwiazania trzeba zwolnic czasteczke metalu, zanim bedzie mozna ja wychwycic. Oprócz czekolady separator magnetyczny nadaje sie równiez do innych suchych, granulowanych produktów, takich jak ziola i przyprawy.
 

Jak to dziala

Sam proces jest prosty. Zsuwnia wibracyjna podaje platki i granulki czekolady na tasme transportowa oraz rozprowadza produkty w jednej warstwie na tej tasmie. Tasma transportowa obraca sie wokól bebna magnetycznego, który wychwytuje i odprowadza produkt zawierajacy metal. Czysty produkt wpada bezposrednio do maszyny pakujacej.

Czyszczenie

Higiena ma ogromne znaczenie, zwlaszcza w przemysle spozywczym. Podczas projektowania separatora HG starannie to rozwazylismy. System szybkiego zwalniania ulatwia i przyspiesza demontaz i wymiane tasmy transportowej. Specjalna, otwarta konstrukcja i pokrywy, które mozna bez problemu odsunac, ulatwiaja czyszczenie systemu.